Le Mortelle Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC
Страна, регион
Тоскана, Италия
Сорта винограда
Каберне Фран.Каберне Совиньон.Карменер.
Выдержка
Виноградник расположен на холмах Поджио делла Нане, каберне фран собирали в конце сентября, каберне совиньон – в первую неделю октября, и карминер – сразу же следом. Виноград клали в маленькие ящички, после чего перебирали на сортировочном столе перед отделением гребней и мягким прессованием. Контакт с кожицей длился 20 дней при температуре 28 градусов. Малолактическая ферментация проходила в маленьких дубовых бочках, выдержка - 16 месяцев во французских барриках объемом 228 литров.
Цветовая гамма
Насыщенный рубиновый.
Аромат
Сложный и элегантный, с нотами ежевики, пряных трав и лаванды, с тоном ванили и сладкого перца.
Вкусовая гамма
Насыщенный, сбалансированный, с шелковистой структурой и послевкусием с тонами шоколада, голубики и лакрицы.
Гастрономическое сопровождение
Мясная пицца, мясо на гриле с розмарином и тимьяном, колбаски чоризо.
8000Я