Cervaro Castello della Sala Umbria IGT
Сайт производителя
Артикул
0911037
Бренд
Страна, регион
Умбрия, Италия
Цвет
Белое
Тип вина
Сухое
Год урожая
2014
Емкость
0,75
Крепость
13
Сорта винограда
Шардоне 85%.Грекетто 15%.
Выдержка
Выдержка 6 мес. на осадке в дубовых бочках и 10 мес. в бутылках.
Цветовая гамма
Соломенно-желтый с зеленоватыми оттенками.
Аромат
Интенсивный, объемный и достаточно плотный, раскрывается тонами спелого яблока, белого грейпфрута и облепихи, с развитием оттенков цветущей акации, лилии, ароматами дрожжевого хлеба, сырной корочки и выразительной минеральной составляющей, дополняемых сладкими нотами ванили и душистых пряностей.
Вкусовая гамма
Во рту демонстрирует плотность, силу и сложность, с ощутимой маслянистой структурой и изящной цитрусовой кислотностью, тонами сливочного масла, белого хлеба, спелого яблока, кураги, гречишного меда и лесного ореха, завершаясь в финале необыкновенно длительным минеральным послевкусием.
Гастрономическое сопровождение
Холодные закуски из белого мяса и морепродуктов, крупные ракообразные, паштеты из птицы с орехами, фуа-гра, изысканные блюда из благородной рыбы, жареная домашняя птица под сливочными соусами, отбивные из телятины, свиное жаркое, тушеное овощное рагу и сильные, но не слишком острые сыры.
Рейтинги
James Suckling 96/100, Gambero Rosso 3 бокала, Daniele Cernilli 98/100, Цшту Ызусефещк 91.100?
GR – Gambero Rosso

Gambero Rosso – в переводе с итальянского «красная креветка». Итальянское издание каждый год составляет собственные рейтинги, в которых вина оцениваются не по баллам, а по бокалам. Высшая награда для любого вина – получить три бокала (Tre bicchieri).

8990Я