Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva
Тип Напитка
Вино
Артикул
0911237
Бренд
Страна, регион
Тоскана, Италия
Цвет
Красное
Тип вина
Сухое
Год урожая
2013
Емкость
0,375
Крепость
13,5
Сорта винограда
Санджовезе 90%.Каберне совиньон и мерло 10%.
Выдержка
После сбора урожая, ягоды подверглись бережному прессованию, после чего сразу началась ферментация на дрожжах. Контакт с кожицей длился 12 дней при температуре не выше 30 °C. 60% вина выдерживалось в небольших старых бочках из французского и венгерского дуба. После бутилирования вино дополнительно выдерживалось 12 месяцев в бутылках в подвалах винодельни.
Цветовая гамма
Темно-рубиновый с фиолетовым отблеском.
Аромат
Свежий и выражено фруктовый с преобладанием спелой вишни и малинового джема, тонами табака, выделанной кожи, горького шоколада, жареных каштанов и душистых экзотических пряностей.
Вкусовая гамма
Яркий и экстрактивный с выразительной ягодной кислотностью, полнотелой структурой и округлыми танинами, демонстрирует тона лесных ягод, горького шоколада, жареного кофе, и длительное послевкусие с нотами чернослива и бальзамических трав.
Гастрономическое сопровождение
Горячие мясные закуски, сыровяленая ветчина, паштеты из дичи и субпродуктов, паста с мясом и грибами, жареное красное мясо, жаркое из дичи, тушеная говядина и выдержанные мягкие сыры.
2360Я
Нет в наличии
0