Prunotto Barbera D' Asti DOCG Fiulot
Тип Напитка
Вино
Артикул
0345125
Бренд
Страна, регион
Пьемонт, Италия
Цвет
Красное
Тип вина
Сухое
Год урожая
2019
Емкость
0,75
Крепость
13,5
Сорта винограда
Барбера 100%.
Выдержка
Мацерация длится 8 дней при контролируемой температуре (максимум 28°С). Сразу после снятия с осадка 20% вина отправляется на выдержку в большие дубовые бочки (7700 л), где проходит малолактическая ферментация. Затем вино выдерживается несколько месяцев в стальных емкостях, весной вино бутилируется. Потенциал хранения: 1-3 года.
Цветовая гамма
Рубиновый.
Аромат
Деликатный, ягодно-фруктовый, с тонами сливы и вишни.
Вкусовая гамма
Свежий фруктовый, хорошо структурированный, с мягкими танинами.
Гастрономическое сопровождение
Паста, ризотто, супы, мягкие сыры, блюда из белого мяса. Температура подачи: 13-15°С.
2610Я
0