Вино

Тип Напитка

Вино

Артикул

0911574

Бренд

Antinori

Страна, регион

Тоскана, Италия

Цвет

Белое

Тип вина

Сухое

Год урожая

2021

Емкость

0,75

Крепость

13

Сорта винограда

Верментино 50%.Вионье 40%.Ансоника 10%.

Выдержка

Белое вино "Вивиа" изготавливается из трех сортов винограда — Верментино, Вионье и Ансоника. После сбора урожай аккуратно дробится, затем производится мацерация в течение 2 часов, после которой сок охлаждают при температуре 10 °С в течение суток, чтобы достичь естественной декантации. Полученный прозрачный сок помещают в емкости из нержавеющей стали, где при температуре 16 °С проходит алкогольная ферментация. За этим следуют 3 месяца выдержки на осадке в резервуарах из нержавеющей стали и 3 месяца — в бутылках.

Цветовая гамма

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет с хорошим блеском.

Аромат

Интригует насыщенным, выразительным ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, персика и цитрусовой цедры.

Вкусовая гамма

Демонстрирует чистый, освежающий вкус с пикантными минеральными штрихами, нотками шалфея и тимьяна, живой кислотностью и стойким послевкусием.

Гастрономическое сопровождение

Прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами морепродуктов, деликатными рыбными блюдами, козьими сырами.