Peppoli Chianti Classico DOCG
Страна, регион
Тоскана, Италия
Сорта винограда
Санджовезе 90%.Мерло и Сира 10%.
Выдержка
Выдержка в течение 9 мес. в бочках из славонского и американского (10%) дуба.
Цветовая гамма
Рубиново-красный с красивым пурпурным отблеском.
Аромат
Изящный, густой и ощутимо пряный, раскрывается оттенками спелой вишни, сливы и терновой ягоды, цветущего ландыша, ириса и лаванды, благородной древесины, выделанной кожи, мускуса, подлеска и бальзамика, дополненных нотами острого перца и майорана.
Вкусовая гамма
Насыщенный, щедрый и округлый, с яркой кислотностью и шелковистыми танинами. Демонстрирует тона дикой малины, сливы, инжира и кураги, оттенки кофе, горького шоколада, дополняемых нотами розмарина и мяты в сухом ощутимо пряном послевкусии.
Гастрономическое сопровождение
Паста, пицца, холодные и горячие мясные закуски, колбасы, паштеты, блюда из говядины, овощное рагу с грибами, блюда из утки и гуся, тушеное красное мясо под соусом и выдержанные сыры.
1400Я