Вино

Тип Напитка

Вино

Артикул

0911130

Бренд

Antinori

Страна, регион

Умбрия, Италия

Цвет

Белое

Тип вина

Сухое

Год урожая

2016

Емкость

0,75

Крепость

12,5

Сорта винограда

Шардоне 100%.

Выдержка

Собранные ягоды охлаждались в специальных резервуарах с поддерживаемой температурой в 10°С для сохранения сортовых характеристик винограда. После нескольких часов контакта с кожицей ягоды поместили частично во французские баррики, а частично в резервуары из нержавеющей стали. Часть сусла, которая была помещена в баррики, прошла этап яблочно-молочной ферментации, прежде чем была смешана с остальным суслом.

Цветовая гамма

Блестящего желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Аромат

Обладает свежим и сложным ароматом с оттенками тропических фруктов, таких как ананас и цитрусовые, дополненных оттенками орехового масла и ванили.

Вкусовая гамма

Раскрывается нотками фруктов и обладает прекрасной структурой, элегантной минеральностью и сбалансированной кислотностью.

Гастрономическое сопровождение

Прекрасно сочетается с овощными пирогами, улитками, фуа-гра, моллюсками и лягушачьими лапками, жареным цыпленком в масляном соусе, свиными отбивными с яблоками и шалфеем, котлетами из ягненка и лимона.