Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva
Артикул
0911171
Бренд
Страна, регион
Тоскана, Италия
Цвет
Красное
Тип вина
Сухое
Год урожая
2013
Емкость
1,5
Крепость
13,5
Сорта винограда
Санджовезе 90%.Каберне совиньон и мерло 10%.
Выдержка
После сбора урожая, ягоды подверглись бережному прессованию, после чего сразу началась ферментация на дрожжах. Контакт с кожицей длился 12 дней при температуре не выше 30 °C. 60% вина выдерживалось в небольших старых бочках из французского и венгерского дуба. Винтаж 2012 года был бутилирован в подвалах Антинори Кьянти Классико в Bargino недалеко от Флоренции в июле 2014 года.
Цветовая гамма
Темно-рубиновый с фиолетовым отблеском.
Аромат
Свежий и выражено фруктовый с преобладанием спелой вишни и малинового джема, тонами табака, выделанной кожи, горького шоколада, жареных каштанов и душистых экзотических пряностей.
Вкусовая гамма
Яркий и экстрактивный с выразительной ягодной кислотностью, полнотелой структурой и округлыми танинами, демонстрирует тона лесных ягод, горького шоколада, жареного кофе, и длительное послевкусие с нотами чернослива и бальзамических трав.
Гастрономическое сопровождение
Горячие мясные закуски, сыровяленая ветчина, паштеты из дичи и субпродуктов, паста с мясом и грибами, жареное красное мясо, жаркое из дичи, тушеная говядина и выдержанные мягкие сыры.
6000Я
Нет в наличии
0