Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Артикул
0578133
Бренд
Страна, регион
Венето, Италия
Цвет
Красное
Тип вина
Сухое
Год урожая
2013
Емкость
0,75
Крепость
15,5
Сорта винограда
Корвина Веронезе 45%, Корвиноне 45%, Рондинелла 5%, Озелета 5%.
Выдержка
Технология изготовления вина необычна: виноград вначале подвергают подсушиванию (заизюмливанию) на открытом воздухе (около 100 дней), в результате чего он теряет до 42% своего веса. После ферментации вино выдерживают 18 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения составляет от 15 до 25 лет. Амароне рекомендуется декантировать за час до подачи.
Цветовая гамма
У вина глубокий, непроницаемый рубиновый цвет.
Аромат
Демонстрирует роскошный, выразительный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ежевики, розмарина, сушеного тимьяна, черешни и пряностей.
Вкусовая гамма
Покоряет полным, богатым, округлым вкусом с щедрой текстурой, нотами черешни, смолы, минералов, тимьяна, розмарина, кофе мокко и специй, с мелкозернистыми танинами и плотным, сухим послевкусием.
Гастрономическое сопровождение
Замечательно сочетается с дичью (олениной), тушеным или приготовленным на гриле красным мясом и зрелыми выдержанными сырами.
10450Я
Нет в наличии
0