Вино

Тип Напитка

Вино

Артикул

0911145

Бренд

Antinori

Страна, регион

Тоскана, Италия

Цвет

Розовое

Тип вина

Сухое

Год урожая

2016

Емкость

0,75

Крепость

12,5

Сорта винограда

Каберне Совиньон 40%.Сира 30%.Мерло 30%.

Выдержка

После сбора виноград дестеблируют, а затем аккуратно измельчают. Каждый сорт винифицируется отдельно. Процесс мацерации осуществляется при контролируемой температуре в 10°С в течение 4-6 часов в зависимости от каждого сорта для извлечения должной интенсивности цвета, но без терпкости вкуса. Затем виноград прессуется, полученный сок охлаждают в течение 24 часов для того, чтобы способствовать естественной декантации. Затем сок помещается в резервуары из нержавеющей стали, где проходит алкогольная ферментация при температуре, не превышающей 16°С. В середине декабря вино ассемблируется и выдерживается в подвалах винодельни при 10°С до бутилирования в январе.

Цветовая гамма

Изумительного яркого пионово-розового цвета.

Аромат

Интенсивный и богатый аромат вина благоухает оттенками перца, цветов и фруктов, особенно малины и вишни.

Вкусовая гамма

Свежий, фруктовый, сбалансированный, с долгим послевкусием.

Гастрономическое сопровождение

Прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, а также различными легкими закусками, белым мясом, салатами, пирогами, фруктовыми десертами.