Ampelidae P.N. 1328 Val de Loire IGP
Страна, регион
Долина луары, Франция
Сорта винограда
Пино Нуар 100%.
Выдержка
Возраст лозы – 40 лет. Виноград собирается в прохладное утро вручную. Холодная мацерация, ферментация с пижажем, малолактическая ферментация в бочке, выдержка 1 год частично в новых бочках. Произведено 27 000 бут. Мощный потенциал для выдержки в бутылке.
Цветовая гамма
Рубиновый.
Аромат
Свежий, яркий и фруктовый.
Вкусовая гамма
Очень чистый, благородный и мягкий, с выразительным послевкусием.
Гастрономическое сопровождение
Прекрасно сочетается с тушеным фазаном, жареной телятиной, пряной курицей и стейком.
3700Я