V.V. Vinhas Velhas DOC Bairrada
Страна, регион
Байррада, Португалия
Сорта винограда
Бикал, Мария Гомес.
Выдержка
Винификация в стальных чанах, ферментация длится 4 недели, завершается в бочках. Малолактика проходила в 1000-литровых старых фудрах, где вино выдерживается 20 месяцев.
Цветовая гамма
Светло-желтый.
Аромат
Лимон, специи и белые цветы.
Вкусовая гамма
Вино мощное, экспрессивное и резкое; минеральность от известняковых почв. Кислотность придает вину индивидуальность, свежесть и элегантность.
Гастрономическое сопровождение
Морепродукты, жареная рыба и блюда из трески. Хорошо подходит к блюдам японской кухни, например, морским водорослям нори.
5900Я