Scalabrone Bolgheri DOC Rosato
Тип Напитка
Вино
Артикул
0911279
Бренд
Страна, регион
Тоскана, Италия
Цвет
Розовое
Тип вина
Сухое
Год урожая
2018
Емкость
0,75
Крепость
12,5
Сорта винограда
Каберне Совиньон 40%.Сира 30%.Мерло 30%.
Выдержка
После сбора виноград дестеблируют, а затем аккуратно измельчают. Каждый сорт винифицируется отдельно. Процесс мацерации осуществляется при контролируемой температуре в 10°С в течение 4-6 часов в зависимости от каждого сорта для извлечения должной интенсивности цвета, но без терпкости вкуса. Затем виноград прессуется, полученный сок охлаждают в течение 24 часов для того, чтобы способствовать естественной декантации. Затем сок помещается в резервуары из нержавеющей стали, где проходит алкогольная ферментация при температуре, не превышающей 16°С. В середине декабря вино ассемблируется и выдерживается в подвалах винодельни при 10°С до бутилирования в январе.
Цветовая гамма
Изумительного яркого пионово-розового цвета.
Аромат
Интенсивный и богатый аромат вина благоухает оттенками перца, цветов и фруктов, особенно малины и вишни.
Вкусовая гамма
Свежий, фруктовый, сбалансированный, с долгим послевкусием.
Гастрономическое сопровождение
Прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, а также различными легкими закусками, белым мясом, салатами, пирогами, фруктовыми десертами.
Рейтинги
WS 86?
WS – Wine Spectator
Wine Spectator – винный журнал с мировым именем. На сайте журнала можно найти не только статьи, но и большую базу дегустационных заметок. Вина оценивают эксперты по разным регионам, баллы присуждаются по 100 балльной шкале. Вина дегустируются вслепую.
2500Я
0