Chablis 1-er Cru AOC Fourchaume
Тип Напитка
Вино
Артикул
0212029
Бренд
Страна, регион
Бургундия, Франция
Цвет
Белое
Тип вина
Сухое
Год урожая
2017
Емкость
0,75
Крепость
13
Сорта винограда
Шардоне 100%.
Выдержка
Средний возраст лоз 25 лет. Охлаждение сусла перед началом брожения, обе ферментации проходят в стальных емкостях. Выдержка 12 месяцев на осадке в стальных емкостях и маленьких бочках.
Цветовая гамма
Светло-лимонный, с золотистыми оттенками.
Аромат
Тонкий, изысканный и достаточно сложный, в бокале раскрывается нотами цветущего боярышника, грейпфрута и зеленого яблока, подлеска, сливочного масла.
Вкусовая гамма
Свежий, маслянистый и округлый, с красивой минеральной структурой и цитрусовой кислотностью, нотами дыни, зеленого яблока, сливочного масла, белого хлеба и длительным послевкусием.
Гастрономическое сопровождение
Охлажденные рыбные закуски, крупные ракообразные, морские гребешки, лангустины, жареная рыба с овощным гарниром, домашняя птица под мягким сливочным соусом, томленная в сметане телятина, рагу из крольчатины и свежие козьи сыры.
Рейтинги
RP 91?
RP – Robert Parker
RP – Robert Parker Роберт Паркер – американская 100-балльная система оценки с мировым признанием, названная в честь основателя. Рейтинг публикуется в онлайн-журнале Wine Advocate, высшей наградой для виноделов является получение баллов от 90 до 100. Оценка в 100 баллов встречается редко.
10000Я
0