Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG
Артикул
0911268
Бренд
Страна, регион
Тоскана, Италия
Цвет
Красное
Тип вина
Сухое
Год урожая
2014
Емкость
0,75
Крепость
14
Сорта винограда
Санджовезе 100%.
Выдержка
Виноград для "Pian Delle Vigne" собирался в два этапа: сначала в первой половине июля (так называемый, "зеленый выбор"), а второй — в самом конце сбора урожая, осенью. Мацерация происходила в специальных емкостях на 125 гектолитров в течение 15-21 дней. За это время вино завершило спиртовое брожения при температуре, не превышающей 27° C, после чего было немедленно помещено в большие дубовые бочки от 30 до 80 гектолитров для яблочно-молочного брожения. Далее период взросления не менее двух лет.
Цветовая гамма
Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми отблесками.
Аромат
Обладает элегантным ароматом, насыщенным эфирными тонами спелых ягод дикой вишни, переплетенными с нотами специй и пряного дуба.
Вкусовая гамма
Вино имеет интенсивный, глубокий, сочный вкус с большим количеством благородных танинов, завораживающий своей мощью и одновременной изысканностью. Элегантное послевкусие.
Гастрономическое сопровождение
Прекрасно сочетается с дичью, бифштексами, тушеным мясом.
6500Я
Нет в наличии
0