La Braccesca Achelo Cortona DOC
Сайт производителя
Артикул
0911084
Бренд
Страна, регион
Тоскана, Италия
Цвет
Красное
Тип вина
Сухое
Год урожая
2014
Емкость
0,75
Крепость
13
Сорта винограда
Сира 100%.
Выдержка
Виноград для изготовления вина собирается во второй половине сентября. Полученное после дестеблирования и дробления сусло проходит предварительную холодную мацерацию, чтобы улучшить сортовые характеристики винограда. Ферментация при температуре не выше 28 °С длилась около 10 дней. Затем 70% вина было перенесено в бочки из французского дуба второго и третьего использования, где проходило яблочно-молочное брожение и выдержка. Остальная часть молодого вина выдерживалась в стальных резервуарах.
Цветовая гамма
Интенсивный фиолетовый.
Аромат
Насыщенный, объемный и богатый, с оттенками черной смородины, белых персиков, табака и белого перца.
Вкусовая гамма
Бархатистый, сочный и продолжительный, с бархатными танинами и долгим послевкусием.
Гастрономическое сопровождение
Тушеное мясо в горшочке, телячья вырезка с приправами, колбаса на гриле.
2250Я