Paul Mas Gewurztraminer Pays d'Oc IGP
Артикул
1115067
Бренд
Страна, регион
Лангедок Руссийон, Франция
Цвет
Белое
Тип вина
Сухое
Год урожая
2018
Емкость
0,75
Крепость
13
Сорта винограда
Гевюрцтраминер 100%.
Выдержка
Удаление гребней. Пневматический пресс, после чего охлаждение до 10°С для осветления сока. Ферментация при контролируемой температуре с отобранными дрожжами. Первое кюве смешивается с самотеком, выдержка 2 месяца перед бутилированием.
Цветовая гамма
Легкий соломенный, с золотистым отсветом.
Аромат
Насыщенный и сложный, с нотами розы, цитрусов – грейпфрутов, абрикосов и пряным тоном.
Вкусовая гамма
Мощный, но свежий, с нотами цветов и тропических фруктов (личи).
Гастрономическое сопровождение
Пряная азиатская кухня, индийская или мексиканская, кисло-сладкие соусы, лемонграсс, кокосовое молоко, кориандр, гвоздика, куркума, а также яркие сыры.
910Я