Yalumba The Y Series Shiraz Viognier
Страна, регион
Южная австралия, Австралия
Сорта винограда
Шираз.Вионье.
Выдержка
Виноград был собран на пике зрелости. Главным для винодела было сохранить яркий, фруктовый аромат Шираза и мягкость Вионье. Именно для этого использовалась холодная мацерация, а также отказ от выдержки в дубе.
Цветовая гамма
Глубокий вишнево-малиновый цвет.
Аромат
Сложный и насыщенный, с нотами фиалки, черники и ванили.
Вкусовая гамма
Полный, с мягкими танинами и хорошей кислотностью. Во вкусе ощущается сладость рахат-лукума и шоколадные ноты.
Гастрономическое сопровождение
Томленая баранина с картофелем, запеченные баклажаны с йогуртовой заправкой.
2430Я