Yalumba Eden Valley Chardonnay
Страна, регион
Южная австралия, Австралия
Выдержка
Виноград собран с разных участков, чтобы достичь оптимальной зрелости. 52% урожая ферментировалось во французском дубе с собственной бондарни, остальная – в емкостях из нержавеющей стали. Ферментация проходила с использованием диких дрожжей. После этого вино 7 месяцев выдерживалось на осадке с регулярным баттонажем.
Цветовая гамма
Светло-золотой.
Аромат
Легкий, с оттенками грейпфрутовой цедры и лимона, цветов апельсина и косточковых фруктов.
Вкусовая гамма
Пикантный, яркий и живой, с освежающей цитрусовой кислотностью.
Гастрономическое сопровождение
Блюда с курицей, киш с пореем или грибами, овощное ризотто.
4460Я