Torbreck Old Vines
Страна, регион
Южная австралия, Австралия
Сорта винограда
Гренаш/Гарнача 38%, Сира 33%, Мурведр 29%.
Выдержка
Перед розливом в бутылки вино не фильтруется. Вино приятно в молодом возрасте, но также будет отлично храниться и развиваться в течение ближайших 4-5 лет. Виноград собирается вручную, ферментация проходит в цементных, деревянных емкостях и чанах из нержавеющей стали. После чего вино выдерживается в фудрах в течение 20 месяцев. Розлив без фильтрации и осветления.
Цветовая гамма
Вино глубокого гранатово-красного цвета с фиолетовыми бликами.
Аромат
Фруктовый и яркий, с нотами темной вишни, кассиса, цветов и прованских трав, специй и кожи.
Вкусовая гамма
Гармоничный, прекрасно сбалансированный, с шелковистой структурой, хорошо интегрированными мягкими танинами и длительным послевкусием.
Гастрономическое сопровождение
Подавать к блюдам из красного мяса на гриле, а также к блюдам из дичи и выдержанным сырам.
3710Я