Pouilly-Fuisse AOC
Страна, регион
Бургундия, Франция
Сорта винограда
Шардоне 100%.
Выдержка
Часть вина ферментируется в стальных емкостях, другая в дубовых бочках. Потенциал хранения: 5-8 лет.
Цветовая гамма
Золотисто-желтый.
Аромат
В нем оттенки белого персика, сливы, акации, ромашки и жимолости, лесного ореха, дрожжевого теста. Ноты кремня и жареного миндаля.
Вкусовая гамма
Cухой и довольно изысканный, отличается утонченностью и щедростью. В удивительно приятной глубине раскрываются оттенки белых экзотических фруктов, тона ореха, хлеба, трав. Приятная минеральная кислотность, кремний в послевкусии.
Гастрономическое сопровождение
Свежие морепродукты, ракообразные под винным соусом, жареная на гриле рыба, виноградные улитки, лягушки, белое мясо под соусом, запеченная с травами курица, жаркое из кролика, жульен из свинины с грибами.
4650Я