Rural par Nature Rouge Pays d'Oc IGP
Страна, регион
Лангедок Руссийон, Франция
Сорта винограда
Гренаш 50%, Кариньян 25%, Сира 15%, Мерло 10%.
Выдержка
Каждый сорт винифицируется раздельно. Короткая мацерация на кожице гренаша и мерло, чуть дольше - кариньяна и сиры. Используется вино, полученное после первого прессования – это сохраняет фруктовость, аромат и мягкость вина. Ассамбляж выполняется в ноябре, затем 60% вина выдерживают 3 месяца до розлива.
Цветовая гамма
Гранатовый с фиолетовыми тонами.
Аромат
Сложный, с нотами сливы и клубники, переходящий в оттенки сладких пряностей.
Вкусовая гамма
Элегантный фруктовый, с превосходным балансом и продолжительным послевкусием.
Гастрономическое сопровождение
Блюда из белого мяса, салаты, легкие закуски и сыры.
1340Я