Brunello di Montalcino DOCG
Тип Напитка
Вино
Артикул
0292088
Бренд
Страна, регион
Тоскана, Италия
Цвет
Красное
Тип вина
Сухое
Год урожая
2001
Емкость
0,75
Крепость
13,5
Сорта винограда
Санджовезе (Брунелло) 100%.
Выдержка
Ферментация на кожице при температуре не выше 30 °C длится 18–20 дней и производится в низких и широких стальных резервуарах объемом в 150 гектолитров, специально разработанных для оптимального и аккуратного извлечения из ягод цвета и дубильных веществ. Выдержка вина проводится сначала в течение 3 лет в бочках из дуба Аллье и славонского дуба (объем бочек — 25, 50 и 75 гектолитров), а затем еще один год — в бутылках при строго контролируемой температуре.
Цветовая гамма
Глубокий рубиново-красный.
Аромат
Комплексный, свежий, глубокий и всеобъемлющий. Пряные нотки от выдержки в дереве отлично интегрированы в сортовую фруктовую ароматику.
Вкусовая гамма
Насыщенная и, несмотря на выдержку, танинная структура идеально подходит этому богатому и полнотелому вину.
Гастрономическое сопровождение
Вино великолепно сочетается с блюдами из дичи, бифштексом, тушеным мясом.
Рейтинги
Vinous 92?
ДРУГОЕ В очень многих странах помимо общепринятых международных гидов есть свои, местные герои. Перечисление отнимет много времени, потому для них и придуман раздел «другое». Важно, что эти рейтинги не менее авторитетны, чем международные.
13300Я
0