Huber Traisental DAC Grüner Veltliner Reichersdorfer Ried Alte Setzen
Тип Напитка
Вино
Артикул
0938052
Бренд
Страна, регион
Трайзенталь, Австрия
Цвет
Белое
Тип вина
Сухое
Год урожая
2019
Емкость
0,75
Крепость
14
Сорта винограда
Грюнер Вельтлинер 100%.
Выдержка
Виноградник Альте Зетцен располагается на пологом склоне с восточной экспозицией. Илисто-известковые почвы происходят от нижележащего двухметрового слоя лёсса. Под лёссом находится конгломерат формации Холленбург-Карлштеттен, содержащий обломки известняка и доломита из известковых Альп, которые были отложены предшествующей рекой Трайзен около 15 миллионов лет назад. Возраст лоз составляет 60 лет, собираются только ягоды, достигшие оптимальной зрелости. Виноград слегка давят и оставляют в контакте с кожицей в течение 12 часов. Далее идет прессование, ферментация в чанах из нержавеющей стали; получившееся сусло разделяют – 50% помещают в традиционные бочки из акации объемом 2500 литров и 50% в чаны из нержавеющей стали; проводится баттонаж в течение 8 месяцев.
Цветовая гамма
Интенсивный золотой с зеленоватыми оттенками.
Аромат
Широкий спектр от пряных трав до спелых фруктов - косточковых, груш, тона апельсиновой цедры и табака.
Вкусовая гамма
Насыщенный, с абрикосовой ноткой в начале, чудесный баланс и хороший уровень кислотности.
Гастрономическое сопровождение
Любое мясо, азиатская кухня, пряные, насыщенные блюда, красный сыр.
Рейтинги
Falstaff 92; A La Carte 93?
ДРУГОЕ В очень многих странах помимо общепринятых международных гидов есть свои, местные герои. Перечисление отнимет много времени, потому для них и придуман раздел «другое». Важно, что эти рейтинги не менее авторитетны, чем международные.
3890Я
0