Purus Kamptal DAC Grüner Veltliner
Тип Напитка
Вино
Артикул
1052015
Бренд
Страна, регион
Кампталь, Австрия
Цвет
Белое
Тип вина
Сухое
Год урожая
2017
Емкость
0,75
Крепость
13
Сорта винограда
Грюнер Вельтлинер 100%.
Выдержка
Виноград собирается вручную с виноградников в Киттманнсберг, Кампталь. Мацерация в течение 7 часов. Далее целые грозди прессуются в течение 5 часов. Ферментация начинается под действием диких дрожжей. 20 месяцев половина сусла выдерживается на осадке в дубовых бочках и вторая половина в чанах из нержавеющей стали. После розлива вино еще выдерживается 12 месяцев в бутылке.
Цветовая гамма
Светло-соломенный.
Аромат
Прекрасный, насыщенный, с типичными для сорта нотами специй и трав, фруктов – груш и желтых яблок.
Вкусовая гамма
обволакивающий, среднее тело, классическая сухость, в меру насыщенное, с приятной горчинкой и сладковато-пряным послевкусием.
Гастрономическое сопровождение
азиатская кухня, овощные салаты, рыбные блюда.
Рейтинги
WE 95; Falstaff 91?
WE – Wine Enthusiast
Wine Enthusiast – американское издание, специализирующееся на lifestyle, путешествиях, вине и аксессуарах к нему. Девиз: «предоставить все, что нужно, для наслаждения винами». Небольшая команда специалистов оценивает вина по 100 балльной шкале, и составляет свой рейтинг.
6290Я
0