Huber Bio Qualitatswein Gruner Veltliner Terrassen
Страна, регион
Нижняя австрия, Австрия
Сорта винограда
Грюнер Вельтлинер 100%.
Выдержка
Виноград сорта грюнер вельтлинер собирают с разных участков на отдельных виноградниках региона Трайзенталь. Возраст лоз составляет от 5 до 80 лет. После сбора урожая происходит отбор лучших ягод, достигших оптимальной зрелости. Ягоды слегка давят и оставляют в контакте с кожицей в течение 6 часов. Далее идет прессование; ферментация в чанах из нержавеющей стали. Выдержка на осадке в течение 3 месяцев в стальных емкостях.
Цветовая гамма
Зеленовато-золотистый.
Аромат
Тона перца и пряностей классического грюнер вельтлинера, белого перца и белой груши.
Вкусовая гамма
Плотный, с тонами специй и спелых фруктов – минеральный, с нотками антоновки.
Гастрономическое сопровождение
Рыба, особенно сёмга и форель, пряные блюда азиатской кухни.
2370Я