Sylvaner Alsace AOC
Тип Напитка
Вино
Артикул
0007202
Бренд
Страна, регион
Эльзас, Франция
Цвет
Белое
Тип вина
Сухое
Год урожая
2019
Емкость
0,75
Крепость
13
Сорта винограда
Сильванер 100%.
Выдержка
Виноград собирается исключительно вручную, в небольшие контейнеры. Виноград помещается в небольшие ванны для прессования, которые заполняются под действием силы тяжести, без накачки или других механических вмешательств. После прессования сусло сливают, отстаивают в течение нескольких часов, а затем ферментируют при контролируемой температуре от 18 до 24°C. За время последующей выдержки в течение зимы вино проходит естественное очищение. Весной следующего года вино слегка фильтруется перед розливом, бутилируется и выдерживается еще некоторое время в подвалах винодельни.
Цветовая гамма
Золотистый.
Аромат
Свежий и фруктовый с нотками нежных весенних цветов.
Вкусовая гамма
Сухой и освежающий, изящный с нотками букетика весенних цветов, цветов миндаля, цитрусовых, грейпфрута, белого персика.
Гастрономическое сопровождение
Разнообразные моллюски, легкими мясными закусками, к белой и зеленой спарже, а также к рыбе со сливками.
1750Я