Drink Me DOC Douro
Страна, регион
Долина реки дору, Португалия
Сорта винограда
Турига Франка, Турига Насиональ, Тинта Рориш, Тинта Амарела и другие.
Выдержка
Возраст виноградников: 10-40 лет. Виноград собирали по достижении фенольной зрелости, после чего последовала сортировка и гребнеотделение. Ферментация проходила от 8 до 15 дней в стальных емкостях с мацерацией на кожице. После чего часть вина (15%) выдерживалась в использованных французских барриках 12 месяцев.
Цветовая гамма
Красновато-кирпичный.
Аромат
Свежий, с нотами темной вишни, цветов и пряностей.
Вкусовая гамма
Сбалансированный и элегантный, с фруктовыми оттенками и бархатными танинами.
Гастрономическое сопровождение
Белое мясо, вегетарианские блюда – лапша, паста.
2030Я