Bioma DOC Douro
Тип Напитка
Вино
Артикул
1028072
Бренд
Страна, регион
Долина реки дору, Португалия
Цвет
Красное
Тип вина
Сухое
Год урожая
2017
Емкость
0,75
Крепость
13,5
Сорта винограда
Тинта Амарела, Турига Франка, Тинта Рориз, Сусао и Турига Насьональ.
Выдержка
Ферментация проходила в укороченных конических емкостях, 25 дней – мацерация с использованием 50% гребней. Малолактическая ферментация проводилась в течение 4 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Выдержка длилась 12 месяцев в бочках объемом 5000 л из - под портвейна. Без осветления и фильтрации.
Цветовая гамма
Насыщенный рубиновый.
Аромат
Выразительный, с тонами фруктов, ягод, темной сливы, цветов.
Вкусовая гамма
Фруктовый, сбалансированный и строгий с хорошей кислотностью и объемом. Послевкусие длительное, минеральное.
Гастрономическое сопровождение
Блюда из фасоли и мяса, ягненок в духовке, свинина. Вегетарианские блюда – из чечевицы и свеклы.
3200Я