Il Bruciato Bolgheri DOC
Тип Напитка
Вино
Артикул
0911462
Бренд
Страна, регион
Тоскана, Италия
Цвет
Красное
Тип вина
Сухое
Год урожая
2020
Емкость
0,75
Крепость
13,5
Сорта винограда
Каберне Совиньон 60%.Мерло 30%.Сира 10%.
Выдержка
Вино ферментируется в течение 10-15 дней в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 28-30°С. Часть урожая Мерло и Сира, используемых для производства вина, должны ферментироваться отдельно и при более низких температурах для лучшего проявления сортовых ароматов. Яблочно-молочное брожение проходило частично в емкостях из нержавеющей стали, а частично в бочках и было завершено уже к окончанию года. Затем вино разлили в бочки и выдерживали около семи месяцев, после чего разлили по бутылкам и дополнительно выдержали в подвалах винодельни в течение четырех месяцев.
Цветовая гамма
Интенсивного рубиново-красного цвета.
Аромат
Свежий аромат вина с отлично выраженными тонами красных ягод и фруктов усложняется нотами специй и тонкими ментоловыми нюансами.
Вкусовая гамма
Шелковистые танины отличной зрелости составляют основу мягкого, обволакивающего вкуса вина. Легкая сладость долго остается в приятном послевкусии.
Гастрономическое сопровождение
Вино лучше всего подойдет к мясу на гриле, стейкам, ростбифу, печени в сетке, а также другим блюдам из красного мяса и дичи. В качестве закусок подойдут копчености и зрелые сыры.
Рейтинги
RP 93; Vivino 4,2; 91 Falstaff?
RP – Robert Parker

RP – Robert Parker Роберт Паркер – американская 100-балльная система оценки с мировым признанием, названная в честь основателя. Рейтинг публикуется в онлайн-журнале Wine Advocate, высшей наградой для виноделов является получение баллов от 90 до 100. Оценка в 100 баллов встречается редко.

5770Я
Нет в наличии
0