Astelia "Le Grand Vin" Terres du Midi IGP
Страна, регион
Лангедок Руссийон, Франция
Сорта винограда
Каберне Совиньон 75%.Сира 25%.
Выдержка
Традиционная ферментация в нейтральных емкостях и фудрах, мацерация в течение 4х недель, далее выдержка в бочках в течение 14 месяцев - французских (1/3) и американских (2/3). Потенциал выдержки более 15 лет.
Цветовая гамма
Глубокий красный цвет с фиолетовыми переливами.
Аромат
Аромат смородинового желе, черники, жареного кофе, переходящий в оттенки черной смородины и перца.
Вкусовая гамма
Мощное и богатое вино, с выраженными танинами, что свидетельствует о хорошем потенциале к выдержке. Округлый вкус с послевкусием мокко и шоколада.
Гастрономическое сопровождение
Подавать при температуре 15/17°C. Идеально сочетается с сочным жареным мясом, зрелыми сырами.
7970Я