King Rabbit Malbec Pays D'Oc IGP
Страна, регион
Лангедок Руссийон, Франция
Сорта винограда
Мальбек 100%.
Выдержка
Виноград собирают в середине сентября, когда он достигает оптимальной зрелости. После отделения гребней и прессования, проводят трёхнедельную мацерацию. В течение первых десяти дней мацерации сок постоянно перекачивают. Для придания вину сложной фруктовой ароматики небольшую часть бленда выдерживают во французском дубе.
Цветовая гамма
Тёмно-рубиновый.
Аромат
Интенсивные фруктовые ароматы с нотами болгарского перца.
Вкусовая гамма
Яркий, насыщенный, с мягкими танинами.
Гастрономическое сопровождение
Жареная говяжья вырезка, голубые сыры.
1530Я