Pierre de Segonzac Cognac Grande Champagne VSOP
Тип Напитка
Коньяк
Артикул
0993028
Бренд
Страна, регион
Коньяк, Франция
Цвет
Прочее
Емкость
0,7
Крепость
40
Выдержка
Выдержка спиртов: 4–7 лет. На производстве используются два перегонных куба: объемом 1800 литров и 2500 литров. Это наиболее подходящий объем для производства качественных спиртов. Вино дистиллируется дважды в «Шарантском аламбике» из меди. Полученный в результате первой дистилляции спирт-сырец перегоняется второй раз с отделением «голов» и «хвостов» (начало и конец) от «сердца», то есть срединных наиболее качественных спиртов, предназначенных для длительной выдержки в лимузенском дубе. Ежегодно бочки теряют около 3% спирта вследствие испарения, так же известных под романтичным названием «доля ангелов».
Цветовая гамма
Медный.
Аромат
Сухофруктов и меда.
Вкусовая гамма
Оставляет длительное послевкусие с мягкими пряными нотками и крем-брюле.
Гастрономическое сопровождение
Рекомендуется в качестве дижестива.
8631Я
