ЯЙЛА КОКУР
Сорта винограда
Кокур блан.
Выдержка
Сбор винограда вручную в небольшие ящики по 10 кг. Ферментация происходила на диких дрожжах, исключительно сусла самотек в емкостях из нержавеющей стали, осветление сусла холодом. Выдержка в стали на тонком дрожжевом осадке.
Цветовая гамма
Вино красивого светло-соломенного цвета.
Аромат
Аромат степных трав и полевых цветов перекликается со спелыми крымскими фруктами.
Вкусовая гамма
Во вкусе вино сложное со средним телом, яркой кислотностью и гастрономичной горчинкой.
Гастрономическое сопровождение
Вино идеально сочетается с блюдами из морепродуктов, а также со многими блюдами из черноморской рыбы.
2980Я