Chardonnay Cardellino Alto Adige DOC
Тип Напитка
Вино
Артикул
0226131
Бренд
Страна, регион
Трентино альто адидже, Италия
Цвет
Белое
Тип вина
Сухое
Год урожая
2021
Емкость
0,75
Крепость
13,5
Сорта винограда
Шардоне 100%.
Выдержка
Изумительное "Карделлино" — одно из лучших вин от Елены Вальх, которое производится только из лучшего винограда, выращенного на крутых склонах местечка Кастель Рингберг на высоте 400 метров над уровнем моря. Благодаря тому, что почвы виноградника состоят из глины и известняка, Шардоне приобретает здесь богатую палитру фруктовых оттенков, которые максимально сохраняются при производстве. После деликатного отжима часть виноградного сусла ферментируется и выдерживается в стальных емкостях при температуре 20 °С, а другая часть винифициреутся в дубовых бочках, где и хранится на осадке в течение 5 месяцев. Весной вино купажируется и еще в течение нескольких месяцев развивается в бутылке. Именно благодаря такой технологии вино обладает богатым, концентрированным и в то же время мягким, освежающим вкусом, особую пикантность которому придают легкие нотки дуба. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.
Цветовая гамма
Привлекательный золотисто-соломенный цвет.
Аромат
Обладает освежающим, многогранным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, весенних цветов и сладких специй.
Вкусовая гамма
Демонстрирует свежий, утонченный вкус с фруктово-минеральными оттенками, приятной кислинкой и мягким послевкусием.
Гастрономическое сопровождение
Идеально в качестве аперитива,а также как сопровождение для легких закусок, копченого лосося, пасты со сливочным соусом, запеченной и жареной рыбы, белого мяса, моллюсков, сыров.
5060Я
0