Chateau Cap l'Ousteau Haut-Medoc AOР
Страна, регион
Бордо, Франция
Сорта винограда
Мерло.Каберне Совиньон.Пти Вердо.
Выдержка
Каждый из сортов винифицируется отдельно, а выдержка вина в течение 12 месяцев осуществляется в бочках из французского дуба. Благодаря всем этим тонкостям Вы можете быть уверены в высоком качестве вина Шато Кап Л’Усто. Вино имеет превосходный потенциал хранения и будет развивать свой профиль в течение 12-15 лет.
Цветовая гамма
Темно-рубиновый с красивым пурпурным отблеском.
Аромат
Комплексный и многогранный, демонстрирует классическую гамму тонов традиционного бордо. В сложном букете соединяются нюансы смородинного листа, черноплодной рябины и чернослива, ноты нарцисса, лесной фиалки и тополиной смолы, дополненные оттенками самшита, мускатного ореха, молотого черного перца и экзотических пряностей.
Вкусовая гамма
Сильный и насыщенный с хорошей концентрацией и глубиной, свежей ягодной кислотностью и основательной танинной структурой. Сочный и объемный, раскрывается оттенками черных лесных ягод, темного шоколада и трюфельного масла, завершаясь сильным длительным послевкусием с тонами ванили и чернослива и душистого табака.
Гастрономическое сопровождение
Мясные закуски, паштеты из субпродуктов с перцем, блюда из красного мяса с пряностями, говяжья отбивная под пряным соусом, тушеная баранья лопатка с овощным рагу, каре ягненка с розмарином, котлеты из зайчатины, выдержанные сыры.
2640Я