Вино

Тип Напитка

Вино

Артикул

0055372

Бренд

Michele Chiarlo

Страна, регион

Пьемонт, Италия

Цвет

Белое

Тип вина

Сухое

Год урожая

2021

Емкость

0,75

Крепость

13

Сорта винограда

Кортезе 100%.

Выдержка

Небольшой виноградник с Кортезе, принадлежащий Микеле Кьярло, расположен на холме Роверето в коммуне Гави. Этот район великолепно подходит для выращивания лоз, благодаря микроклимату и богатым почвам, состоящим из глинистого мергеля вулканического происхождения и известняка, насыщенного магнием и железом. Урожайность лоз Кортезе намеренно снижена для того, чтобы производить вина большой тонкости, сложности и удивительного долголетия. Перед прессованием, часть винограда для "Rovereto" подвергается криомацерации при низкой температуре, которая позволяет сохранить характерный аромат Кортезе. Вино превосходно в молодом возрасте, потенциал хранения вина может достигать 4-5 лет.

Цветовая гамма

Привлекательный золотисто-соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Аромат

Интригует освежающим ароматом, сотканным из нот желтого яблока, белых цветов, минералов и трав.

Вкусовая гамма

Демонстрирует округлый, свежий вкус с хорошо сбалансированной структурой, пикантной кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

Гастрономическое сопровождение

Идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение для блюд азиатской кухни, рыбных блюд, ракообразных, моллюсков, богатых сливочных супов, суши и сашими, отличная пара для пасты с морепродуктами, карпаччо из рыбы – меч, тартара из телятины

Рейтинги