Pinot Grigio COF DOC
Страна, регион
Фриули, Италия
Сорта винограда
Пино Гриджо 100%.
Выдержка
Pinot Grigio от компании Ливио Феллуга — вино с очень сложным ароматным букетом и не менее сложным, превосходно сбалансированным вкусом с длительным ароматным послевкусием. Виноград для вина выращивается на мергелево-песчаных почвах периода эоцена и снимается с лоз вручную в первую декаду сентября. Ягоды тщательно дестеблируются и вымачиваются в течение короткого периода времени. Затем они мягко прессуются, полученный сок ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После ферментации вино выдерживается на осадке в стальных резервуарах в течение 6 месяцев. Бутилированное вино хранится в помещении с контролируемой температурой около двух месяцев.
Цветовая гамма
Золотисто-желтый цвет с едва уловимыми медными отблесками.
Аромат
Привлекает свежим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, груши, яблока, трав и минералов.
Вкусовая гамма
Демонстрирует чистый, элегантный вкус с нотами цитрусовых и тропических фруктов, приятной кислинкой и сухим послевкусием.
Гастрономическое сопровождение
Вино отлично подходит к рыбным блюдам, морепродуктам, ризотто и запеченным овощам.
5460Я