Privada
Страна, регион
Мендоса, Аргентина
Сорта винограда
Мальбек.Каберне Совиньон.Мерло.
Выдержка
Ручные сбор винограда и селекция ягод. Холодная мацерация – 5 дней, ферментация и после этого мацерация до 30 дней при 22 С. Натуральное яблочно-молочное брожение. Выдержка - 16 месяцев в бочках из французского дуба, после в бутылках – 12 месяцев. Потенциал к выдержке: 10 лет
Цветовая гамма
Темно-красный.
Аромат
Насыщенные тона ежевики.
Вкусовая гамма
Богатый, мягкий и элегантный, с длительным послевкусием.
Гастрономическое сопровождение
Подается к дичи и сырам, рекомендуется в сочетании с жареным красным мясом и мясом-гриль.
4860Я