Вино

Тип Напитка

Вино

Артикул

0292112

Бренд

Col D'Orcia

Страна, регион

Тоскана, Италия

Цвет

Красное

Тип вина

Сухое

Год урожая

2018

Емкость

0,75

Крепость

14,5

Сорта винограда

Санджовезе Гроссо (Брунелло) 100%.

Выдержка

Ферментация в специальных широких и низких стальных емкостях (150гл). Выдержка 3 года в бочках из славонского (25-50гл) дуба и дуба Алье (75гл) и 1 год в бутылках.

Цветовая гамма

Глубокий, насыщенный, красно-рубиновый.

Аромат

Концентрированный, сложный и харизматичный с выразительными оттенками спелых красных ягод, лесной малины и вяленой сливы, тонами черного перца, лакрицы, мяты, трюфеля, благородной древесины, бальзамических нюансов и подлеска.

Вкусовая гамма

Демонстрирует прочную структуру, силу и глубину, раскрываясь тонами лесных ягод и малинового джема, дополненных выразительной кислотностью, интегрированными танинами и оттенками острого перца, гвоздики, жареного кофе, горького шоколада, табака и длительным послевкусием с нотами миндаля и чернослива.

Гастрономическое сопровождение

Горячие мясные закуски, колбасы и паштеты из дичи, тар-тар из говядины, плотные мясные блюда с сильными соусами, жареный кабан, крупная пернатая дичь с лесными грибами, тушеная баранина с овощным рагу, сильные сыры.

Рейтинги