Вино

Тип Напитка

Вино

Артикул

1327010

Бренд

Скалистый берег

Страна, регион

Россия

Цвет

Белое

Тип вина

Сухое

Год урожая

2021

Емкость

0,75

Крепость

12,5

Сорта винограда

Шардоне 70%.Совиньон Блан 30%.

Выдержка

Ручной сбор винограда в начале сентября 2021 г. Переработка и ферментация каждого участка по отдельности: гребнеотделение, мягкое раздавливание ягод, прессование в атмосфере инертного газа, осветление сусла отстаиванием, брожение и выдержка на дрожжевом осадке 30% от объёма в дубовых бочках в течение 10 месяцев, регулярный батонаж.

Цветовая гамма

Цвет светло-соломенный.

Аромат

Нос элегантный и минеральный с ароматами кремния, мела, липы и нежными нюансами йогурта, белого ореха (макадамия, бразильский орех), бриоши.

Вкусовая гамма

Вкус плотный, сбалансированный, полный, экспрессивный, сглаженный с оттенками миндаля, корицы, яблока, лимона, спелой сливы, абрикоса и длительным фруктово-пряным послевкусием.