Вино

Тип Напитка

Вино

Артикул

1327009

Бренд

Скалистый берег

Страна, регион

Россия

Цвет

Белое

Тип вина

Сухое

Год урожая

2021

Емкость

0,75

Крепость

11,7

Сорта винограда

Рислинг 50%.Совиньон Блан 50%.

Выдержка

Ручной сбор винограда в начале сентября 2021 г. Переработка и ферментация каждого участка по отдельности: гребнеотделение, мягкое раздавливание ягод, прессование в атмосфере инертного газа, стабуляция, осветление сусла отстаиванием, брожение осветлённого сусла и выдержка на осадке в ёмкости из нержавеющей стали в течение 6 месяцев.

Цветовая гамма

Цвет светло-соломенный.

Аромат

В аромате интенсивный фруктовый профиль, в первом носе дыня, дюшес, спаржа, болгарский перец, личи, минеральность (морские камни, кремний), цедра лимона, грейпфрут, помело.

Вкусовая гамма

Во вкусе интенсивное, сочное, гастрономичное, с хорошей кислотностью; в послевкусии лайм, киви, абрикосовая косточка.