Unpredictable Pays D'Oc IGP
Страна, регион
Лангедок Руссийон, Франция
Сорта винограда
Каберне Совиньон 50%.Сира 50%.
Выдержка
каждый сорт собирают и ферментируют отдельно. Мацерация длится около 15 дней при температуре 26/28°С в бетонных резервуарах, во время которой сусло регулярно перекачивается (ремонтаж). Затем вино выдерживается во французском дубе в течение 5-ти месяцев.
Цветовая гамма
Глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.
Аромат
Ароматы черешни, кедра и сливы дополнены табачными и ванильными оттенками.
Вкусовая гамма
Концентрированная, фруктовая вкусовая гамма. Гладкие танины приводят к долгой продолжительности во вкусе.
Гастрономическое сопровождение
Мясо на гриле с перечным соусом, лазанья и брускетты с печеными овощами.
2130Я
1491Я