Alta Mora Etna DOC
Страна, регион
Сицилия, Италия
Сорта винограда
Нерелло Маскалезе 100%.
Выдержка
Мягкое прессование целых ягод без использования помп до получения 40% сусла. После отстаивания в течение одной ночи начинается ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на осадке 4 месяца и фильтруется.
Цветовая гамма
Чайная роза.
Аромат
Тонкий, с нотами вишни, ежевики, малины и лепестков роз.
Вкусовая гамма
Тонкий и свежий, с яркой кислотностью и солоноватыми минералами,
Гастрономическое сопровождение
Выдержанные сыры, моллюски.
4150Я