Вино

Тип Напитка

Вино

Артикул

0911703

Бренд

Antinori

Страна, регион

Тоскана, Италия

Цвет

Красное

Тип вина

Сухое

Год урожая

2019

Емкость

0,75

Крепость

14,5

Сорта винограда

Санджовезе 100%.

Выдержка

Виноград для "Pian Delle Vigne" собирался в два этапа: сначала в первой половине июля (так называемый, "зеленый выбор"), а второй — в самом конце сбора урожая, осенью. Мацерация происходила в специальных емкостях на 125 гектолитров в течение 15-21 дней. За это время вино завершило спиртовое брожения при температуре, не превышающей 27° C, после чего было немедленно помещено в большие дубовые бочки от 30 до 80 гектолитров для яблочно-молочного брожения. Далее период взросления не менее двух лет.

Цветовая гамма

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Аромат

Обладает элегантным ароматом, насыщенным эфирными тонами спелых ягод дикой вишни, переплетенными с нотами специй и пряного дуба.

Вкусовая гамма

Вино имеет интенсивный, глубокий, сочный вкус с большим количеством благородных танинов, завораживающий своей мощью и одновременной изысканностью. Элегантное послевкусие.

Гастрономическое сопровождение

Прекрасно сочетается с дичью, бифштексами, тушеным мясом.

Рейтинги