Scalabrone Bolgheri DOC Rosato
Страна, регион
Тоскана, Италия
Сорта винограда
Каберне Совиньон 40%.Сира 30%.Мерло 30%.
Выдержка
Ручной сбор урожая, раздельная ферментация для каждого сорта. После гребнеотделения виноград проходит мягкое дробление, далее помещается в пресс для короткого периода мацерации около 2–4 часов при низкой температуре, чтобы усилить богатство ароматических соединений. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Розлив по бутылкам в январе 2024 года.
Цветовая гамма
Изумительного яркого пионово-розового цвета.
Аромат
Интенсивная и богатая ароматика вина будто бы соткана из ярких нот перца, цветов, фруктов и ягод, особенно малины и вишни.
Вкусовая гамма
Свежий, фруктовый, сбалансированный, с долгим послевкусием.
Гастрономическое сопровождение
Прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, а также различными легкими закусками, белым мясом, салатами, пирогами, фруктовыми десертами.
4650Я