Le Poggere Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone DOP
Страна, регион
Лацио, Италия
Сорта винограда
Треббьяно 50%.Мальвазия Бьянка 30%.Рошетто 20%.
Выдержка
Виноград для EST! EST!! EST!!! выращивают в области Монтефьясконе, расположенной на высоте 300 метров над уровнем моря. Угодья компании занимают достаточно большую площадь в 150 га. Почвы здесь рыхлые и в основном состоят из гальки и известняка. Средний возраст виноградных лоз — 20 лет. Главной особенностью винификации является то, что ферментация идет без контакта с кожицей, за исключением сорта рошетто: для него используется кратковременная мацерация при низкой температуре. Выдерживается вино непосредственно в бутылках.
Цветовая гамма
Золотисто-соломенный.
Аромат
Весёлый аромат с оттенками цитрусовых, яблок, груши, персика и белых цветов в окружении минеральных намёков.
Вкусовая гамма
Демонстрирует свежий, чистый вкус с превосходно сбалансированной кислотностью и легкими нюансами весенних цветов в соблазнительном послевкусии.
Гастрономическое сопровождение
Вино идеально в качестве аперитива, также хорошо сочетается с суши, сашими, супами из морепродуктов и запеченными в духовке овощами.
2240Я
1568Я