Prunotto Barolo DOCG
Тип Напитка
Вино
Артикул
0345186
Бренд
Страна, регион
Пьемонт, Италия
Цвет
Красное
Тип вина
Сухое
Год урожая
2020
Емкость
0,75
Крепость
14
Сорта винограда
Неббиоло 100%.
Выдержка
После сбора урожая виноград был отделен от гребней и мягко раздроблен. Мацерация на кожице длилась около 8 дней при температуре не более 30°C. Малолактическая ферментация завершилась до конца зимы. Вино выдерживалось не менее 18 месяцев в дубовых бочках различной емкости, что позволило бароло достичь превосходного баланса.
Цветовая гамма
Насыщенный гранатово-красный цвет с рубиновыми отблесками.
Аромат
Красивый, сложный аромат с нотами лепестков роз, специй, красных апеьлсинов, мяты, красной смородины, мелиссы, черного чая и розмарина.
Вкусовая гамма
Сладкий, гармоничный и сбалансированный вкус с тонкими танинами и лёгкой солоноватостью в долгом послевкусии. Вино эффектно раскрывает более изящную, сдержанную сторону Barolo.
Гастрономическое сопровождение
Хорошо сочетается с различными блюдами, особенно с красным мясом, дичью и выдержанными сырами. Насыщенные танины и фруктовый профиль вина также делают его хорошим дополнением к блюдам с трюфелями или грибами.
Рейтинги
RP 93; WS 92; 93 Doctor Wine, 93 Falstaff, 90 Vinous?
RP – Robert Parker
RP – Robert Parker Роберт Паркер – американская 100-балльная система оценки с мировым признанием, названная в честь основателя. Рейтинг публикуется в онлайн-журнале Wine Advocate, высшей наградой для виноделов является получение баллов от 90 до 100. Оценка в 100 баллов встречается редко.
WS – Wine SpectatorWine Spectator – винный журнал с мировым именем. На сайте журнала можно найти не только статьи, но и большую базу дегустационных заметок. Вина оценивают эксперты по разным регионам, баллы присуждаются по 100 балльной шкале. Вина дегустируются вслепую.
11350Я
в
корзину
0