Recioto della Valpolicella Classico DOCG Il Narcisista
Страна, регион
Венето, Италия
Сорта винограда
Корвина 60%.Корвиноне 20%.Рондинелла 10%.Кроатина 10%.
Выдержка
Часть винифицируется в сентябре, а затем вторично на жмыхе из-под Амароне в декабре, другая часть винифицируется в ноябре, затем обе части смешиваются. Выдержка: 12 месяцев в тонно и 6 месяцев в стальных чанах, затем минимум 6 месяцев в бутылке.
Цветовая гамма
Глубокого красно-рубинового цвета.
Аромат
С интенсивным ароматом спелых фруктов, изюма, черной вишни и чернослива, пряными нотами какао, ванили и табака.
Вкусовая гамма
Во вкусе бархатистое и округлое.
Гастрономическое сопровождение
Вино для медитации, идеально после еды, с выпечкой, десертами и со зрелыми сырами.
7760Я