Bramito Chardonnay Umbria IGT
Тип Напитка
Вино
Артикул
0911722
Бренд
Страна, регион
Умбрия, Италия
Цвет
Белое
Тип вина
Сухое
Год урожая
2023
Емкость
0,75
Крепость
12,5
Сорта винограда
Шардоне 100%.
Выдержка
Собранный виноград очищается от стеблей и мягко прессуется. Сусло вместе с кожицей охлаждают до 10 °C для кратковременной 2-4-часовой мацерации. Этот процесс позволяет улучшить ароматический и вкусовой профиль вина. После осветления, которое проводится в чанах из нержавеющей стали, различные партии вина помещаются частично в бочки и частично в стальные емкости для ферментации при контролируемой температуре 16-18 °C. Часть вина из бочек проходит также яблочно-молочную ферментацию.
Цветовая гамма
Блестящего желтого цвета с зеленоватыми отблесками.
Аромат
Обладает свежим и сложным ароматом с оттенками тропических фруктов, таких как ананас и цитрусовые, дополненных оттенками орехового масла и ванили.
Вкусовая гамма
Раскрывается нотками фруктов и обладает прекрасной структурой, элегантной минеральностью и сбалансированной кислотностью.
Гастрономическое сопровождение
Прекрасно сочетается с овощными пирогами, улитками, фуа-гра, моллюсками и лягушачьими лапками, жареным цыпленком в масляном соусе, свиными отбивными с яблоками и шалфеем, котлетами из ягненка и лимона.
Рейтинги
WS 91; Decanter 91?
WS – Wine Spectator

Wine Spectator – винный журнал с мировым именем. На сайте журнала можно найти не только статьи, но и большую базу дегустационных заметок. Вина оценивают эксперты по разным регионам, баллы присуждаются по 100 балльной шкале. Вина дегустируются вслепую.

5400Я